Food·Healthy

Le granola fait maison

Je suis une grande fan des céréales types « muesli » ! Mais quand on se penche sur les valeurs nutritionnelles – vous savez ce petit tableau plein de mauvaises surprises derrière chaque boîte – on s’aperçoit que c’est juste une catastrophe ! C’est bien simple, ingurgiter des morceaux de sucre aurait le même effet… Pas très healthy tout ça !

J’ai donc décidé de me lancer dans le fait maison. Après avoir déniché plusieurs recettes, j’ai enfin réussi à trouver la mienne, La recette qui me plaît. Et c’est par ici que ça se passe ⬇

 

Ingrédients :

  • 250g de flocons d’avoine
  • 180g de fruits à coques coupés grossièrement (noix, pécan, noisettes, amandes)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1 bonne pincée de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 60g de chocolat noir

 

  1. Mélanger les flocons d’avoine, les fruits à coques et la cannelle
  2. Ajouter l’huile de coco, le sirop d’agave et l’extrait de vanille. Mélanger de nouveau
  3. Etaler le tout sur une plaque cuisson et faire cuire à 160° à mi-hauteur pendant 30 min en mélangeant toutes les 10/15min pour que la préparation dore uniformément
  4. Mélanger une nouvelle fois à la sortie du four et laisser refroidir
  5. Ajouter le chocolat coupé en morceaux
  6. Verser le granola dans un pot hermétique pour une conservation parfaite

 

Si vous aimez changer de saveur régulièrement, ne mettez pas de chocolat. Vous pourrez rajouter des fruits secs, frais ou de gourmands morceaux de chocolat au moment du petit déjeuner.

Alors, allez-vous tester cette petite recette? Quelles gourmandises allez-vous ajouter à votre petit déj’?

 

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